Bôl (Paris 8ème)

3 rue Mollien 75008 Paris

Tél. :01 75 42 65 56

M°: Monceau

Ambiance: cantine vietnamienne tendance – Tarif:  Entre 10 et 14 € – Du lundi au vendredi de 11h à 15h

Dernière visite : mars 2019

Bobun de chez Bôl – Paris

Une longue file d’attente à l’extérieur, quelle que soit l’heure (midi ou 14h) et quel que soit le temps, c’est un signe qui ne trompe pas. Armées de patience, nous décidons avec une collègue de tester ce resto-snack vietnamien de poche (10 tables) à la devanture healthy et tendance. Bôl comme les fameux bowls américains remplis de légumes et viandes ou poissons aux couleurs chatoyantes dont la vue aiguise l’appétit. Les odeurs qui nous titillent les narines pendant les 15 minutes de queue sont des plus agréables également (sans doute moins pour le voisinage !).

Arrivées devant le comptoir, les 2 serveurs composent en direct les fameux bols à base soit de riz soit de vermicelles soit de soupe, agrémentés de pousse de soja, carottes râpées, laitue, herbes fraiches, nems au porc ou végétarien, viande (poulet ou porc) ou crevettes et si on le souhaite toping oignons frits et cacahuètes. C’est beau (dans le bol et dans la salle) et sain. Le prix est correct pour le quartier : 9,50 € le bol bien garni qui suffit amplement pour une personne, 13,50 € avec une entrée (nems ou rouleaux de printemps) ou un dessert (gâteau au manioc, gâteau à la banane, salade de fruits frais ou bol de tapioca) et une boisson. Il y a même de l‘eau de coco fraîche encore dans la noix à 3,50 € (hors menu). Formule banh mi (sandwich vietnamien, le pain a l’air délicieux, à tester une prochaine fois) à 9,50 € avec une entrée ou un dessert et une boisson.

Service très agréable.



www.bol-vietnamien.com