Hotel California Lounge Bar (Paris 8ème)

16 rue de Berri 75008 Paris

George V

Ambiance: Brunch  – Tarif:  46 €/pers. avant réduction (30 à 40% de réduction sur La Fourchette soit le brunch à 32 €/pers.)

Dernière visite : septembre 2018

Assiette de dessert du brunch du California – Juin 2018

Pour les brunchs, le bon plan, ce sont les hôtels de standing. En effet, ils se doivent d’offrir à leur clientèle internationale un buffet bien achalandé en quantité et en qualité pour assurer le standing de la chaîne. Du coup, en période creuse, les hôtels offrent très souvent des promos pour remplir leur resto à l’heure du brunch. L’adage s’est vérifié au California, hôtel 4* situé à proximité des Champs-Elysées. C’est dans un magnifique patio ouvert, avec fontaine arabo-andalouse suggérant calme et volupté, que nous avons brunché en ce dimanche ensoleillé de juin.

La fontaine du patio intérieur de l’hôtel California

Côté buffet, le contrat est rempli avec viennoiserie (plutôt moyen/traditionnel), œuf/bacon/saucisse, tartes salées et quiches, salades variées, mets de luxe (foie gras entier mi-cuit, salade de crevettes à l’ananas, saumon fumé, charcuterie haut de gamme, tataki de thon, etc.) et fromage avant de finir par quelques douceurs (tarte au citron meringuée, tarte aux pommes, clafoutsis aux cerises, crème brulée). Ne manquait qu’un dessert au chocolat pour couronner le tout mais les pancakes au Nutella étaient là en cas de besoin !